Resep Wedang Asam Jawa

Asam jawa,asam atauasem adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia

Resep Wedang Asam Jawa untuk 3 Gelas
Jumlah Porsi	3 Gelas
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan

100 gram asam jawa tanpa biji.

50 gram gula merah

600 ml air

50 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Hiasan

Potongan jeruk nipis

Cara Membuatnya

1. Rebus air bersama asam jawa dan gula merah, hancurkan asam jawanya, masak hingga mendidih, saring.
2. Siapkan gelas, tuang larutan asam yang telah disaring, taburi dengan kacang tanah sangrai.
3. Hias dengan potongan jeruk nipis, hidangkan.