Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. ... Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak,kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
|
Resep Tumis Kacang Panjang Campur Tempe untuk 3 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
3 Porsi |
| Persiapan |
10 Menit |
| Waktu Masak |
20 Menit |
| Total Waktu |
30 Menit |
|
Bahan
|
| 100 gram Kacang panjang |
| 1 buah Tempe |
| Minyak goreng secukupnya |
| 2 sendok makan Saos tiram |
| 2 sendok makan Kecap manis |
| Air secukupnya |
|
Bumbu Iris
|
| 2 siung Bawang putih, iris |
| 2 siung Bawang merah, iris |
| 1 buah Bawang bombai, iris |
| 1 buah Cabe merah, iris |
| 7 buah Cabe rawit, iris |
| 2 ruas jari Jahe, memarkan |
| 2 lembar Daun salam |
| Merica dan garan secukupnya |
Cara Masak
- Potong korek api tempe lalu goreng
- Potong kacang panjang sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu setelah itu masukkan kacang panjang, tempe dan air. Setengah matang tambahkan saos tiram dan kecap. Aduk rata kembali.
- Hidangkan
