Resep Tumis Ayam Petai

Selain ayam goreng, ayam sayur atau ayam bakar, menu masakan berbahan ayam dapat di olah menjadi berbagai macam olahan salah satunya tumis ayam

Resep Tumis Ayam Petai untuk 4 Porsi
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	10 Menit
Waktu Masak	20 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan

2 potong dada ayam tanpa tulang

2 papan petai, kupas

100 gram kembang kol, potong per kuntum

1 buah bawang bombai, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai merah besar, iris serong

5 buah cabai hijau besar, iris serong

1 buah tomat besar, iris dadu kecil

3 sendok makan kecap manis

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 sendok makan mentega

Cara Masak

1. Cuci ayam bersih, potong sesuai selera
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih, tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam matang.
3. Masukkan petai, kembang kol, tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga semuanya matang.
4. Hidangkan tumis ayam petai selagi hangat