Resep Rolade Ayam Tahu

A roulade is a dish of filled rolled meat or pastry. Roulade can be savory or sweet. Swiss roll is an example of a sweet roulade. Traditionally found in various European cuisines, the term roulade originates from the French word rouler, meaning "to roll"

Resep Rolade Ayam Tahu untuk 4 Porsi
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	20 Menit
Waktu Masak	25 Menit
Total Waktu	45 Menit

Bahan isian

200 gr tahu, haluskan

450 gr ayam giling

1 buah jagung pipil

1 bonggol brokoli, ambil atasnya saja

1 batang daun bawang

4 sdm tapioka

1 butir telur

2 siung bawang putih, haluskan

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya lada

Bahan kulit

5 buah telur, kocok lepas

Secukupnya margarine

Cara Membuatnya

1. Campur semua bahan isian jadi 1, sisihkan.
2. Panaskan teflon, beri margarine, dadar telur tipis2.
3. Lalu masukkan isian ke atas dadar telur. Gulung, rapikan. Lalu bungkus dengan alumunium foil. Kukus hingga matang dengan api sedang. Biarkan dingin, lalu potong dan gunakan sesuai selera.