Resep Orek Tempe
|
Resep Orek Tempe untuk 6 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
6 Porsi |
| Persiapan |
10 Menit |
| Waktu Masak |
20 Menit |
| Total Waktu |
30 Menit |
|
Bahan
|
| 300 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang |
| 2 cm lengkuas, memarkan |
| 2 lembar daun salam |
| 4 sendok makan kecap manis |
| 1 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| 100 ml air |
| 3 sendok makan minyak goreng |
|
Bumbu iris
|
| 7 butir bawang merah, iris tipis |
| 4 siung bawang putih, iris tipis |
| 4 buah cabai merah, iris serong |
| 6 buah cabai hijau, iris serong |
Cara Masak
- Panasakan minyak goreng, tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan tempe, air, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk, masak hingga semua bahan matang dan air menyusut
- Angkat, hidangkan dengan nasi selagi hangat
Penelusuran: cara membuat orek tempe, bumbu orek tempe, resep orek tempe
