Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau
Selain pare, buah ini juga dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh.
|
Resep Masak Tumis Pare Cabai Hijau untuk 4 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
4 Porsi |
| Persiapan |
15 Menit |
| Waktu Masak |
15 Menit |
| Total Waktu |
30 Menit |
|
Bahan
|
| 150 gram daging sapi cincang |
| 250 gram pare |
| 2 sendok makan minyak goreng |
| 5 butir bawang merah, iris halus |
| 1/2 buah bawang bombai, iris |
| 5 siung bawang putih, iris |
| 2 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| 1/2 sendok teh merica bubuk |
| 5 buah cabai hijau, iris serong |
| 1 sendok makan bawang goreng |
Cara Masak
- Belah pare, buang isinya, lalu potong-potong, tambahkan 1 sendok teh garam, remas-remas dan diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan pare, merica bubuk, sisa garam, dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Penelusuran: oseng pare teri, bumbu oseng pare tempe, oseng pare telur, oseng pare tidak pahit, resep oseng pare udang rebon, resep oseng pare pedas, oseng pare teri tidak pahit, resep oseng pare tempe teri
