Resep Kue Iwel-Iwel

Kue iwel-iwel termasuk jajanan pasar, yaitu makanan khas tradisional berasal dari jawa terdiri dari campuran tepung ketan dan kelapa parut.

Resep Kue Iwel-Iwel untuk 50 Buah
Jumlah Porsi	50 Buah
Persiapan	40 Menit
Waktu Masak	50 Menit
Total Waktu	90 Menit

Bahan

750 gram tepung ketan

2 butir kelapa

1 sendok teh garam

Daun pisang untuk membungkus

Isi

300 gram gula merah sisir

Cara Membuat

1. Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam, aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa sendok adonan, beri sedikit gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan, bungkus seperti bongko tapi sedikit membulat (bukan bentuk kotak). Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus sampai matang, angkat, hidangkan.