Resep Kue Cinamon Rolls Mini

Cinamon Rolls terdiri dari lembaran adonan beragi yang digulung di mana campuran kayu manis dan gula (dan kismis atau bahan lain dalam beberapa kasus) ditaburkan di atas lapisan tipis mentega. Adonan kemudian digulung, dipotong menjadi beberapa bagian, dan dipanggang atau digoreng. Bahan utamanya adalah tepung, kayu manis, gula, dan mentega, yang memberikan rasa yang kuat dan manis

Resep Kue Cinamon Rolls Mini untuk 10 Buah
Jumlah Porsi	10 Buah
Persiapan	135 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	150 Menit

Bahan

250 gram tepung terigu, ayak

40 gram gula pasir

7 gram ragi instan

2 sendok makan susu bubuk

1/2 sendok teh garam

3 kuning telur

75 ml susu cair

50 gram margarin

Bahan Isi

100 gram nanas, potong dadu kecil

100 gram stroberi, potong dadu kecil

50 gram kismis

1 sendok teh bubuk kayu manis

3 sendok makan margarin leleh

Olesan

3 sendok makan margarin, lelehkan

1 butir kuning telur

Taburan

Wijen

Cara Membuatnya

1. Campur semua bahan isi, aduk rata, sisihkan
2. Aduk rata tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk, masukkan garam, aduk rata kembali
3. Tambahkan kuning telur dan susu cair, aduk rata dan uleni hingga kalis. Masukkan margarin, uleni hingga elastis dan lembut, kemudian bulatkan
4. Istirahatkan selama 1 jam, bagi adonan menjadi 10 bagian, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 30 menit
5. Giling adonan hingga setebal 1 cm dan bentuk segi empat, olesi dengan margarin yang telah dicairkan, isi dengan bahan isi, gulung, tata dalam loyang yang telah diolesi margarin, istirahatkan selama 30 menit
6. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan, taburi wijen, lalu panggang dalam oven dengan temperatur 175°C selama 15 menit