Resep Cenil Paling Mudah dan Enak

Cenil atau cetil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir.

Resep Cenil Paling Mudah dan Enak untuk 7 Porsi
Jumlah Porsi	7 Porsi
Persiapan	60 Menit
Waktu Masak	60 Menit
Total Waktu	120 Menit

Bahan

250 gram tepung tapioka

1/4 sendok teh garam

100 ml air hangat

4 tetes pewarna merah

1/4 butir kelapa, kupas, parut, kukus

Gula pasir secukupnya

Air untuk merebus

Langkah membuatnya

1. Campur tepung tapioka, garam, air hangat dan pewarna merah sedikit, uleni sampai bisa dipulung
2. Pulung adonan kecil-kecil, llau digelintir dengan tangan, sisihkan.
3. Masak air sampai mendidih, masukkan adonan cenil, masak sampi mengapung, angkat, celupkan sebentar dalam air panas.
4. Pisahkan bagian-bagian yang lengket dan letakkan di atas daun pisang
5. Hidangkan cenil dengan ditaburi kelapa parut dan gula pasir.