Resep Black Forest Kue Ulang Tahun

Untuk 2 Loyang

Resep Black Forest Kue Ulang Tahun untuk 2 Loyang
Jumlah Porsi	2 Loyang
Persiapan	30 Menit
Waktu Masak	30 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan Kue

8 Butir telur

300 gram cokelat balok

400 gram margarin

22 sendok makan gula pasir

12 sendok makan susu cokelat

24 sendok makan tepung terigu

12 sendok makan cokelat bubuk

1 sachet kecil vanilli (0,25 gram)

70 gram SP Pelembut Kue

1 sendok teh backing soda

Bahan Butter Cream

400 gram margarin tawar

1 sendok makan air jeruk lemon

2 sachet susu kental manis putih

3 sendok makan gula halus

Hiasan

10 buah cherry

Cara Membuat Kue Black Forest

1. Lelehkan/cairkan cokelat balok dan margarin
2. Siapkan wadah bersih 8 butir telur, gula pasir, vanilli, pelembut kue, susu cokelat, backing soda, cokelat bubuk, campuran margarin dan cokelat balok yang sudah dicairkan tadi, dan kocok menggunakan mixer
3. Siapkan loyang pencetak kue, tuangkan adonan sambil di goyang-goyang agar padat dan tidak terdapat lubang pori-pori
4. Kukus selama 25, kue matang ditandai jika kue ditusung maka tidak akan lengket di alat tusuknya.
5. Butter Cream: Masukkan semua bahan kedalam wadah kemudian kocok menggunakan mixer sampai menjadi butter cream, masukkan kedalam plastik penghias kue dan mulai hias kuenya