Resep Ayam Woku Menu Sahur

Ayam woku merupakan masakan khas manado

Resep Ayam Woku Menu Sahur untuk 6 Porsi
Jumlah Porsi	6 Porsi
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	25 Menit
Total Waktu	40 Menit

Bahan

1/2 kg ayam

5 lembar Duan Jeruk

1 Batang Sereh

1 Ikat Daun Kemangi

1 Buah Tomat Iris bagi 4

2 Batang Daun Bawang

2 sdm Garam

1 sdm Gula

2 sdm minyak untuk menumis

750 ml Air

Bumbu Halus

6 Butir Bawang Merah

4 Buah Cabe Merah Besar

4 Buah Cabe Merah Besar

3 buah Cabe Rawit

4 buah Kemiri Belah

2 cm Kunyit

2 cm Jahe

Langkah membuatnya

1. Ulek atau Blender bahan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, dengan daun jeruk dan sereh.
3. Lalu masukkan ayam yang sudah di cuci dan di rendam, oseng oseng sebentar
4. Lalu masukkan air tunggu hingga air menyusut, lalu masukkan garam, gula secukupnya, terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang sekitar 1 menit sebelum di angkat
5. Sajikan, cocok untuk menu saat sahur