Resep Ayam Goreng Susu
|
Resep Ayam Goreng Susu untuk 10 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
10 Porsi |
| Persiapan |
20 Menit |
| Waktu Masak |
25 Menit |
| Total Waktu |
45 Menit |
|
Bahan
|
| 1kg paha ayam, kerat-kerat |
| 1 sendok teh garam |
| 1 sendok makan air jeruk nipis |
| Minyak goreng secukupnya |
|
Adonan Pencelup
|
| 3 butir telur, kocok lepas |
| 8 sendok makan susu cair |
|
Adonan Tepung
|
| 150 gram tepung terigu |
| 50 gram tepung sagu |
| 2 sendok teh garam |
| 1 sendok teh cabai bubuk |
Cara Masak
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, cuci kembali dan tiriskan.
- Kocok lepas putih telur, kemudian tambahkan susu cair, aduk rata
- Campur adonan tepung hingga rata
- Masukkan ayam ke adonan pencelup, kemudian gulingkan ke adonan tepung. Langkah ini boleh dilakukan sekali atau dua kali
- Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan
- Hidangkan ayam goreng renyah dengan saus tomat dan saus sambal
Penelusuran: resep ayam goreng, bumbu ayam goreng, ayam goreng renyah, ayam goreng susu
