Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas
|
Pindang Telur Resep dan Cara membuatnya untuk 8 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
8 Porsi |
| Persiapan |
40 Menit |
| Waktu Masak |
20 Menit |
| Total Waktu |
60 Menit |
|
Bahan
|
| 8 butir telur ayam |
| Kulit bawang merah secukupnya |
| Kulit bawang putih secukupnya |
| 3 lembar daun salam |
| 5 cm jahe, memarkan |
| 2 sendok teh garam |
| 1 sendok teh gula merah |
| Air secukupnya |
Cara Membuat Telur Pindang
- Campur air, kulit bawang merah, kulit bawang putih, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, masukkan telur, masak hingga telur matang
- Pecahkan kulit telur hingga retak kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Hidangkan telur pindang, kupas terlebih dahulu
