Telur orak-arik adalah makanan yang terbuat dari telur diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi.
|
Orak Arik Telur Tahu Resep dan Cara Membuatnya untuk 4 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
4 Porsi |
| Persiapan |
15 Menit |
| Waktu Masak |
15 Menit |
| Total Waktu |
30 Menit |
|
Bahan
|
| 2 butir telur ayam, kocok lepas |
| 300 gram tahu putih, tekan-tekan hingga hancur |
| 2 buah jamur hioko, iris halus |
| 50 gram buncis, iris serong tipis |
| 50 gram wortel |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 sendok makan daun bawang, iris halus |
| 1/2 sendok teh merica bubuk |
| 1 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh minyak wijen |
| 5 sendok makan minyak goreng |
Cara Masak
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tuangkan telur, buat orak-arik halus, angkat, sisihkan
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukna jamur, buncis, dan wortel, aduk hingga layu
- Tambahkan orak-arik, tahu, tahu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk hingga rata, masak hingga sayuran matang, angkat, hidangkan
Agar orak-arik telur yang Anda masak memiliki rasa gurih dan lembut, tambahkan 2 sendok makan susu cair atau 1 sendok makan krim pada setiap butir telur. Gunakan mentega untuk menggoreng agar aroma dan rasanya lebih gurih.
