Cara Membuat Puding Labu Kuning

Puding labu dengan hiasan cocktail di atasnya, labu yang dipilih khusus yang berwarna kuning agar hasil tampilan lebih menarik

Cara Membuat Puding Labu Kuning untuk 20 Potong
Jumlah Porsi	20 Potong
Persiapan	30 Menit
Waktu Masak	30 Menit
Total Waktu	60 Menit

Bahan Dasar

2 bungkus agar-agar warna putih

1 liter susu cair

75 ml susu kental manis

2 kuning telur, kocok lepas, campur dengan 40 ml dari 1 liter susu cair

150 gram gula pasir

300 gram labu kuning

1 sendok makan vanili

Pelengkap

2 kaleng cocktail

Cara Membuatnya

1. Kupas labu kuning, ambil dagingnya kemudian kukus hingga matang, haluskan, sisihkan
2. Campur agar-agar, susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan kuning telur, aduk di atas api sedang hingga mendidih, masukkan labu kunig, aduk hingga rata, angkat
3. Siapkan loyang yang sudah dibasahi air, tuang semua adonan puding ke dalam loyang, dinginkan dan bekukan.
4. Lepaskan puding dari cetakan, tata coctail di atasnya
5. Hidangkan