Cara Membuat Puding Biji Selasih

Selasih, tlasih, basil, atau basilikum (Ocimum) adalah segolongan terna yang dimanfaatkan daun, bunga, dan bijinya sebagai rempah-rempah serta penyegar (tonikum). Lihat juga Resep Puding Nutrisari Biji Selasih

Cara Membuat Puding Biji Selasih untuk 12 Potong
Jumlah Porsi	12 Potong
Persiapan	10 Menit
Waktu Masak	20 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan

1 bungkus agar-agar bubk merah

100 gram rumput laut

4 buah stroberi, belah 2

50 gram selasih

250 ml santan

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 buah ceri merah bertangkai

2 buah ceri hijau bertangkai

Cara Membuatnya

1. Rebuis agar-agar bersama gula pasir, santan, biji selasih, dan garam hingga mendidih
2. Atur rumput laut dalam loyang puding yang sudah dibasahi air hangat, lalu siram dengan 2 sendok sayur agar-agar, biarkan setengah beku
3. Tuangkan adonan agar-agar, bekukan
4. Hias dengan stroberi dan ceri di bagian atas, hidangkan