Asinan buah nikmat sekali saat cuaca terik, pedas pedas seger apalagi kuahnya duh ngebayangin sudah ngiler. Bunda bisa buat asinan buah ini sendiri di rumah, untuk buahnya silahkan sesuaikan selera masing - masing ya
|
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger untuk 10 Porsi
|
| Jumlah Porsi |
10 Porsi |
| Persiapan |
15 Menit |
| Waktu Masak |
15 Menit |
| Total Waktu |
30 Menit |
|
Bahan
|
| 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2 |
| 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera |
| 2 buah Timun, potong sesuai selera |
| 800 ml Air |
| 6 sdm Gula pasir |
| 4 sdm Gula merah |
| 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera |
| Garam secukupnya |
|
Bumbu Halus
|
| 18 buah Cabe merah keriting |
| 10 buah Cabe rawit merah |
| 1 sendok teh Terasi bakar |
Cara Membuat Asinan Buah
- Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.
- Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.
